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100 % naturreine Hydrolate aus eigenem Bio-Anbau in der Weststeiermark. Die Pflanzen wachsen auf unserem Biohof und werden direkt vor Ort geerntet und zu wertvollen Pflanzenwässern destilliert.
1. Hydrolate direkt vom Biohof
Auf unserem Biohof in der Weststeiermark wachsen rund 30 verschiedene Arznei-, Duft- und Gewürzpflanzen. Bio-Anbau ist für uns dabei selbstverständlich und die Grundlage unserer Arbeit mit den Pflanzen.
Unsere Hydrolate entstehen bei der Wasserdampfdestillation unserer frisch geernteten Pflanzen und enthalten die wasserlöslichen Bestandteile sowie feinste Spuren des ätherischen Öls. So entstehen Hydrolate aus bekannten Pflanzen wie Lavendel, Pfefferminze oder Rose ebenso wie aus besonderen Kulturen wie Rosengeranie, Zitronenblatt, Zistrose oder Schafgarbe.
2. Wasserdampfdestillation direkt am Hof
Nach der Ernte werden die Pflanzen direkt bei uns am Hof verarbeitet. Unsere Hydrolate entstehen traditionell durch Wasserdampfdestillation in unseren Kupferdestillen. Dabei entstehen zwei wertvolle Pflanzenprodukte: das konzentrierte ätherische Öl und das aromatische Pflanzenwasser – das Hydrolat.
Mehr über Hydrolate, ihre Eigenschaften und ihre vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten erfährst du in unserem Wissensbeitrag „Hydrolate – die sanfte Pflanzenkraft“.
Unsere Destillationssaison beginnt meist Ende Mai bis Anfang Juni mit den bulgarischen Ölrosen. Danach wird den ganzen Sommer über geerntet und destilliert – je nach Pflanze und Witterung bis in den September.
Lange Transportwege, zugekauftes Pflanzenmaterial oder bereits fertig hergestellte Hydrolate gibt es bei uns nicht. Das Pflanzenmaterial für unsere Hydrolate stammt zu 100 % von unseren eigenen steirischen Feldern. So kennen und bearbeiten wir jeden Schritt – vom Anbau der Pflanze über den richtigen Erntezeitpunkt und die Destillation bis zur Abfüllung in die Flasche.
Mehr darüber, wie wir ernten und destillieren, erfährst du auf unserer Seite „Unsere Destillation“.
3. Bio aus Österreich – vom Anbau bis zur Abfüllung
„Aus Österreich“ – oder noch genauer: aus der Steiermark – bedeutet bei unseren Hydrolaten nicht nur, dass sie hier abgefüllt werden. Die Pflanzen wachsen auf unserem bio-zertifizierten Hof in der Weststeiermark, werden von uns gepflegt und geerntet, direkt am Hof destilliert und anschließend von uns abgefüllt.
So entstehen naturreine Hydrolate mit klarer Herkunft und einer Herstellung, die wir vom Feld bis in die Flasche selbst in der Hand haben – direkt vom Biohof in der Steiermark.